一、重庆火锅介绍

       重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅不仅出门于它独特的口味，更是因为它方便快捷，几个人围着一张桌子边吃边聊，很休闲，大家没事闲聊都爱吃着火锅，不管冬天还是夏天人们都非常喜欢这个小吃。亿客小吃培训学校专业从事火锅研究20余载，在全国拿过许多大奖，火锅是非常的出名。许多学员都是冲着我们这个火锅来学习的，亿客向您承诺，任何人来学习都不会保留任何技术配方，保证您能在学会之后独立操作开店的。

 　　二、重庆火锅培训内容 

培训项目 

重庆火锅

培训内容 

麻辣鱼火锅、香辣火锅、蔬菜火锅、清汤火锅、秘制骨汤火锅、麻辣火锅、酸汤鱼火锅、咸鲜味火锅、套餐火锅等10多种火锅技术 

学费 

包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！ 

课程安排 

1、火锅设备及用具的购置与配备；    

2、火锅食材的选购及初加工；   

3、火锅调料的采购及使用；   

4、火锅汤料的调制与运用；    

5、火锅底料的熬配要领；    

6、火锅系列味碟的配料及调制；    

7、火锅加工的工艺流程及实操步骤；    

8、火锅店原料及调味料的货源渠道；    

9、火锅店的实际经营方案；    

10、火锅店的多种经营形式；    

11、火锅店的店内外设计与布置；    

12、火锅店经营选址。 

学习时间 

不限制学习时间，包教会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！ 

当天报名优惠 

1、当天报名，赠送工作服一套； 

2、当天报名报销车旅费100元； 

免费服务 

及特别优惠 

1、免费提供终生技术升级； 

2、免费使用“亿客”品牌商标，并颁发品牌授权书； 

3、同时学习二项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一； 

4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠； 

5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式； 

6、免费提供原材料清单资料； 

7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）； 

8、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠； 

培训方式 

1、常年招生培训，节假日不休息 

2、不限制学习时间，随到随学，包学会。 

3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。 

培训保障 

1、保证每个学员全程都是实践动手学习； 

2、保证核心技术配方无保留传授技术； 

3、保证学习中途不增加任何杂费； 

4、保证学员能够完全掌握核心技术； 

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；  

6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐； 

 　　三、开店指导

1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；

2、提供开店投资预算咨询指导；

3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；

4、原材料采购渠道及途径、选购方法；

5、投资预算、店堂布置方法；

6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；

7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；

8、开店促销、营销策划方案建议；

9、后期开店技术支持服务。

实地考察，满意后再报名，签订培训协议合同，当面缴纳学费

联系地址：安徽省阜阳市颖东区向阳北路(火车站北50米路西侧即到）