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    一、培训种类土豆粉、三鲜粉、肥肠粉、牛肉粉、牛杂粉、鱼丸粉、番茄土豆粉二、培训内容1、砂锅的选用及处理。2、鲜汤的熬制，调备老汤技术。3、香辣酱、麻辣酱的调制。4、各种菜的搭配方法技巧。三、实体店教学
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